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Votre expert

EXPERT ET AMOUREUX DU VIN, CHARLES A FOULÉ LES VIGNES DE PLUS DE 8 PAYS PRODUCTEURS DE VINS ET  DÉGUSTE PLUS DE 2500 FLACONS PAR AN...

Grenoblois aux racines savoyardes, Charles est fasciné par le vin depuis son plus jeune âge. Ses souvenirs d’enfance: ceux des diners avec son grand-père, grand amateur qui lui laissait tremper ses lèvres dans des crus fabuleux.

Après trois années d'école Hôtelière (École de Savignac), des expériences de sommelier et d'assistant dans une société d'importation de vins, il accède au monde du négoce et crée une société spécialisée dans la sélection de vins d'artisans-vignerons. 

Il décide alors d'embrasser sa vocation et intègre un Master à l'ESA d'Angers en viticulture-oenologie. Il complète sa formation par le diplôme du Wine and Spirit Education Trust niveau 3, obtenu avec les félicitations (WSET3 with Distinction).

Aujourd'hui, Charles voyage régulièrement dans le vignoble Français afin de sélectionner pour vous ses plus grands coups de coeur issus des terroirs les plus complexes. 

Ils lui ont fait confiance : Vinatis (Leader de la vente en ligne), L'eau Vive (groupe de 65 magasins bio), Le Coin Du Bon Vin (grossiste +100 commerces)...

CÉRTIFICATIONS

"Tout au long de mon parcours, je suis efforcé de suivre ma passion, d'être fidèle au terroir, d'exercer avec cœur des sélections pour satisfaire le palais du consommateur et de maintenir une relation directe avec le vin, le vignoble et les femmes et hommes qui font le vin. Pour preuve, mes expériences professionnelles ont toujours été au contact des clients en restauration et des vigneron".

Charles

  • Diplôme du WSET 3 - Obtenu avec Distinction

  • Master 2 (Viticulture & Oenologie) - ESA d'Angers 

    • Mémoire de fin de Master sur les achats ​vins en France.

  • Bachelor en Hospitality Management - University of Brighton / Ecole de Savignac

    • Mémoire de fin de Diplôme : Comment le personnel en charge de la carte des vins établit sa sélection : le cas de la France ? 

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